Самый большой пончик (баурсак) диаметром 120 сантиметров был приготовлен осужденными и сотрудниками учреждения минимальной безопасности АК-159/20 в Карагандинской области.
Карагандинская область, Казахстан
18 марта 2021 года
В результате четырех неудачных попыток пришлось прибегнуть к небольшой хитрости. Раскатанное тонким слоем тесто положили на металлическую емкость и поливали раскаленным маслом. Полусферы скрепили сырым тестом и вновь обжарили.
Как подобает традиционному угощению, полученный “мегабаурсак” получился обжаренным со всех сторон и воздушным внутри. Его вес составлял более 3 кг.
The largest doughnut (baursak) of 120 centimeters in diameter was made by inmates and staff of the AK-159/20 minimum security facility in the Karaganda region.
Karaganda region, Kazakhstan
March 18, 2021
As a result of four unsuccessful attempts I had to resort to a little trickery. The dough rolled out in a thin layer was placed on a metal container and poured over with red-hot oil. The half-spheres were stiffened with raw dough and fried again.
As befits a traditional treat, the resulting “megabaursak” turned out fried on all sides and airy inside. Its weight was more than 3 kg.
